Низькокалорійний банановий чізкейк з сиром та полуницею
Калорійність чізкейку залежить від жирності сиру.
Так, заздалегідь беремо:
- пів кілограма нежирного (0,3%) сиру;
- 100 г сметани або йогурту;
- 2 яйця;
- 50 г борошна;
- 20 г цукрової пудри;
- 3 банана;
- ягоди полуниці для прикраси.
Збиваємо в блендері цукор, йогурт, сирну масу, яйця. Потроху додаємо борошно, слідом шматочки фрукта. Добре збиваємо. Рівномірно викладаємо отриману суміш у форму і випікаємо в духовій шафі при 160 градусах протягом години. Чізкейк без основи рекомендується готувати на водяній бані або форму слід рясно змастити соняшниковою олією, але це може додати калорій. Банановий чізкейк з сиром прикрашаємо нарізаною полуницею і присипаємо цукровою пудрою.
