На кефірі
Необхідні інгредієнти:
- сода — 12 г;
- мускатний горіх — 3 гр;
- два курячих яйця;
- екстракт ванілі — 10 гр;
- кефір — 100 мл;
- рослинне масло — 80 мл;
- цукор — 190 гр;
- банани — 3 шт.;
- борошно — 400 гр.
Як зробити кекс на кефірі:
- Порізані шматочками банани виделкою довести до стану пюре.
- Налити в нього кефір, масло, сирі яйця, додати цукор і ваніль.
- Просіяне борошно з’єднати з мускатним горіхом, сіллю і розпушувачем.
- Пересипати отриману масу до рідких інгредієнтів.
- Ложкою сформувати однорідне тісто.
- Перекласти його у форму для кексу, змазану олією.
- Духовку розігріти до 200 градусів. Випікаємо десерт 60 хвилин.
