Бананові мафіни в силіконових формочках
Щоб не розрізати один кекс на кілька частин і потім збирати крихти, краще спечіть кілька маленьких мафінів.
Список продуктів:
- цукор — 130 гр;
- один банан;
- борошно першого сорту — 140 гр;
- плитка шоколаду;
- шматочок масла — 80 гр;
- розпушувач для тіста — 10 гр;
- молоко — 90 мл;
- яйце — 2 шт.
Інструкція по приготуванню:
- Розбийте яйце, перемішайте його з цукром і завантажте в блендер. Увімкніть кухонний прилад на середню потужність.
- Розтопіть масло, заздалегідь діставши його з холодильника.
- Нагрійте на газовій плиті молоко до 60 градусів.
- З’єднайте його з маслом і влийте до першої групи продуктів. Ще раз перемішайте.
- Просійте борошно в основну масу інгредієнтів.
- Порубаєте шоколадну плитку і банан на дрібні шматочки. Їх ми кидаємо в тісто.
- Силіконові формочки можете змастити маслом за бажанням.
- Заповніть їх тестом, але не до самих країв, так як під час випікання тісто ще підніметься.
- Помісіть формочки на деко і поставте його в духовку, прогріту до 180 градусів.
- Час приготування — 20 хвилин.
