Крем з бананів зі сметаною
Сметанно-банановий крем виходить дуже ситним, але при цьому легким. Інгредієнти для нього потрібні тільки найпростіші, але смак виходить дуже насичений, хоча для цього доведеться витратити достатньо часу.
Необхідні продукти:
- 300 грам стиглих бананів;
- близько 400 грам сметани, обов’язково жирної;
- дві ложки лимонного соку;
- 150 грам цукрової пудри.
Процес приготування:
- Сметану покласти в марлю, зверху зав’язуємо, так щоб утворилося щось на кшталт мішечка, підвішуємо і ставимо під нього миску, щоб стікала рідина. Залишаємо на ніч або орієнтовно на 8-10 годин.
- Фрукти очищаємо, розминаємо руками або виделкою, заливаємо пюре лимонним соком і присипаємо пудрою, перемішуємо.
- Коли пройде відведений час для сметани, з’єднайте її з бананами і добре збийте міксером.
- Залиште хоча б на годину для охолодження, бажано прибрати в холодильник, щоб сметана не зіпсувалася і крем був готовий до використання. Але перед цим його потрібно ще раз збити.
