З картоплею
Баранина з картоплею – це завжди поживно і взагалі «пальчики оближеш». М’ясо молодого баранчика не має специфічного запаху, а навпаки, притягує своїм неповторним ароматом. Картопля просочується м’ясним соком, що робить овоч неймовірно смачним.
На кіло баранини заздалегідь підготуйте:
- кіло баранини;
- шість бульб картоплі;
- дві цибулини і моркву;
- один плід перцю болгарського;
- півсклянки томатного соку;
- зіра, запашний перець.
Спосіб приготування:
- Приготування страви почнемо з того, що шматочки баранини обсмажуємо в маслі, включивши електроприлад на режим «Смаження».
- Як тільки м’ясо підрум’яниться, викладаємо півкільця цибулі і морквяні соломки, додаємо запашний і чорний перець, сіль і зіру, вливаємо воду і в режимі «Гасіння» готуємо 1,5 години.
- Як тільки мультиварка подасть сигнал, додаємо до м’яса з овочами кубики картоплі, вливаємо томатний сік і продовжуємо тушкувати ще півгодини.
