Харчо з баранини в мультиварці
Харчо – смачне блюдо грузинської кухні. Приготувати його так само смачно, як на батьківщині, а головне, швидко, можна в мультиварці.
Інгредієнти:
- 620 г баранини;
- три головки цибулі (для бульйону);
- півсклянки зерен рису;
- три часточки часнику;
- дві ложки томат-пюре;
- дві ч. л. хмелі-сунелі.
Спосіб приготування:
- У чашу кладемо шматочки баранини і цибулину, наливаємо два літри води і встановлюємо режим «Гасіння» на дві години.
- Для цієї страви все-таки доведеться скористатися сковорідкою, в якій на олії подрібнену цибулю обсмажуємо разом з томатною пастою.
- Як тільки м’ясо буде готове, викладаємо піджарку, висипаємо зерна рису, додаємо сіль і хмелі-сунелі. Режим не змінюємо, а лише встановлюємо час ще на годину.
- Після сигналу, кладемо рубаний часник і залишаємо суп в режимі «Підігрів» на півгодини.
