Як приготувати в пиві
Одне тільки згадка про присутність у страві пінного напою уб’є наповал сильну половину вашої родини!
Склад компонентів:
- масло пісне;
- бульби картоплі — 1 кг;
- баранина — 700 г;
- часникові зубки — 3 шт.;
- пиво світле — 600 мл;
- цибуля ріпчаста — 3 шт.;
- помідори — 5 шт.;
- кріп, спеції.
Процес приготування:
- Промиваємо м’ясну м’якоть, промокаємо серветками, розрізаємо на невеликі кубики. Злегка обсмажуємо в олії баранину до рожевого відтінку.
- Очищену картоплю і помідори без шкірки шаткуємо в такій же формі, але трохи крупніше.
- Дрібно рубаємо зубки часнику і цибулю, відправляємо овочі разом з розділеними бульбами до м’яса.
- Приправляємо всі компоненти сіллю і перцем і обсмажуємо 7 хвилин. Потім приєднуємо нарізку помідор, нарубану зелень і вливаємо пиво. Тушкуємо продукти півтори години в закритому вигляді.
Подаємо другу страву до столу, прикрашаючи залишилися кропом.
