Соковитий бефстроганов з курячої грудки в мультиварці
Кухонний прилад став своєрідним символом сучасної «скатертини-самобранки». Улюблена страва виходить якнайкраще і в найкоротший термін.
Необхідні компоненти:
- масло пісне (бажано кукурудзяна) — 120 мл;
- цибуля ріпчаста — 150 г;
- грудка куряча — 800 г;
- борошно просеянная — 100 г;
- банку томатів пелати (консервовані помідори без шкірки);
- сметана — 400 мл;
- суміш перців, сушені трави.
Етапи приготування:
- Злегка відбиваємо попередньо оброблене м’ясо, нарізане тонкими смужками.
- Включаємо прилад на режим «Смаження/Випічка» (вибираємо за бажанням), встановлюємо час роботи 3 хвилини. Вливаємо в нагріту поверхню чашу трохи олії, викладаємо на дно очищений і нашатковану півкільцями цибулю. Обсмажуємо овоч до рожевого кольору.
- Приєднуємо до цибулі нарізані частини курки, продовжуємо процес ще чверть години, поки не випарується вся рідина, а м’ясо не придбає такий же, як і цибуля, гарний відтінок.
- Далі додаємо подрібнені частини пелати, додаємо дрібку солі, суміш перців, сушені трави. Постійно перемішуючи склад, додаємо порції свіжої сметани.
- Змінюємо програму роботи агрегату на «Гасіння», готуємо продукти ще 15 хвилин у закритому вигляді.
Дістаємо бефстроганов з мультиварки, і з задоволенням споживаємо блюдо.
