Бездріжджове тісто для пиріжків – 8 рецептів

Рецепт з додаванням сиру

Тісто на сирній основі ідеально підходить для приготування солодких пиріжків, ватрушок і булочок. Застосовується для дитячого харчування.

Список продуктів:

• розпушувач для тіста — 15 гр;
• одне куряче яйце;
• сіль — 5 гр;
• сир — 0,3 кг;
• масло — 50 гр;
• цукор — 50 гр;
• борошно пшеничне — 0,25 кг

Поетапне приготування:

За годину до готування дістаньте з холодильника масло. Воно повинно підтанути і стати м’яким.

Перекладіть шматочки масла в чашу.

Вилийте туди сире яйце, насипте сир і перекладе цукор.

Розімніть вилкою інгредієнти і добре перемішайте їх. Повинна вийти однорідна в’язка маса.

Два рази просійте через сито борошно. Не повинно бути жодної грудочки.

З’єднайте борошно і розпушувач, пересипте їх в сирну масу.

Розімніть Руками суміш, і зробіть тісто. Воно повинно вийти м’яким і легким.

Сформуйте з нього кулю, накрийте харчовою плівкою і закрийте в холодильнику. Таке тісто можна тримати довгий час.

Або ж відразу розділіть колобок на шматочки і зліпити пиріжки або солодкі булочки.