Готуємо в духовці
М’ясо з яйцем – прекрасне блюдо, багате живильними елементами, що забезпечують енергією на весь день.
Для приготування потрібні:
- 400 г м’яса;
- 5 яєць;
- 100 г сиру;
- шматочок вершкового масла;
- сіль і спеції.
Схема створення апетитного сніданку являє собою наступне:
- Промите і обсушенное м’ясо ділиться на шматки, які пропускаються через м’ясорубку.
- Отриманий фарш змішується з одним яйцем, сіллю і спеціями.
- М’ясна маса поділяється на кульки, які розміщуються в пакети і добре відбиваються.
- Далі з фаршу формуються біфштекси з невеликими заглибленнями у вигляді гнізд по центру.
- Вироби викладають на деко, застелене пергаментом.
- Блюдо випікається при 200 °C півгодини, з яких перші 10 хвилин запікається тільки фарш, протягом друге – біфштекси, посипані сирної стружкою, а перед початком останніх 10 хвилин заглиблення заповнюються сирими яйцями.
