Готуємо з додаванням грибів
Необхідні продукти:
- одне яйце;
- 0,2 кг грибів;
- спеції за смаком;
- ложка борошна;
- 400 грам м’яса.
- 20 грам масла вершкового.
Процес приготування:
- М’ясо подрібнюємо ножем або через м’ясорубку, змішати із заздалегідь нарізаними і обсмаженими грибами.
- Сюди ж вбиваємо яйце, кладемо спеції і добре вимішуємо масу.
- Формуємо товсті круглі котлети і злегка присипаємо їх борошном. Обсмажуємо на прогрітій сковороді з вершковим маслом з обох сторін приблизно за п’ять хвилин до утворення рум’яного кольору.
Біфштекс – досить просте блюдо, але це анітрохи не впливає на його популярність і смакові якості. Його їдять у всіх країнах світу і в будь-який час року, подають до звичайного обіду або на святковий стіл. Спробуйте і ви — вам обов’язково сподобається!
