Класичний Біг Тейсті, як в Макдональдсі
Поєднання м’яса, сиру, овочів дарує приголомшливий смак і аромат, від якого важко відмовитися. Головною «фішкою» такої страви є соус «Гриль», але не будемо забігати вперед, а розглянемо покроково рецепт приготування класичного сендвіча.
Як приготувати кунжутную булочку
Для булочки будуть потрібні прості інгредієнти. Тут немає особливих секретів приготування, все просто і доступно.
Інгредієнти:
- стакан молока;
- 3 г сухих дріжджів;
- по ложці солодкого піску і масла рослинного;
- 370 г борошна;
- насіння кунжуту.
Спосіб приготування:
- Процес приготування починається з того, що молоко злегка підігрівається, і до нього додаються дріжджі, цукровий пісок і щіпка солі. Ця буде опара, якій потрібно дати час, щоб вона підійшла (хвилин 15 – 20).
- Як тільки опара буде готова, потрібно ввести в неї борошно і замісити тісто. Потім поставити його в тепле місце на 40 хвилин. За цей час основа для булочок повинна збільшитися в два рази.
- Ділимо тісто на вісім частин і ліпимо булочки товщиною в 10 див. Викладаємо заготовки на деко з пергаментом, але не поспішаємо ставити його в духовку – порції повинні постояти півгодини в теплі.
- Булочки повинні піднятися, і перш ніж відправити їх під жар, посипаємо поверхню кожної кунжутом. Випікаємо булочки для сендвіча 20 хвилин (температура – 200 °С).
Приголомшлива котлета
Основа сендвіча – це, звичайно ж, м’ясо. Тут використовується лише свіжий яловичий фарш і спеції. Більше ніяких додаткових інгредієнтів.
Інгредієнти:
- кіло яловичого фаршу;
- олія для смаження;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Фарш перемішуємо ос спеціями і ліпимо з нього котлети. Як зробити їх тієї ж форми, що і в Макдональдсі? Для цього дошку закриваємо харчовою плівкою, розкладаємо по ній фарш, який знову закриваємо плівкою. Починаємо розгортати його звичайної качалкою до товщини в один сантиметр.
- Потім з отриманого м’ясного пласта просто вирізаємо котлети по формі булочок.
- Залишилося тільки посмажити м’ясні заготовки в маслі з двох сторін.
