З незвичайним соусом із сметани і гірчиці
Напевно, найважливіше в Біг Тейсті (та й в будь-якому бутерброді), це соус. Саме він робить таке блюдо апетитним. Є рецепт Біг Тейсті з оригінальним соусом, який навряд чи залишить когось байдужим.
Інгредієнти:
- булочки з кунжутом;
- 450 г яловичини;
- 120 г бекону;
- цибулю, томат, салат «Айсберг».
Інгредієнти для соусу:
- 210 мл сметани;
- два жовтки;
- дві ложки гірчиці;
- по ложці оцту (винного або яблучного);
- по 1 ч. л. солі, цукрового піску, паприки і перцю;
- по ложці рідкого дими і масла рослинного.
Спосіб приготування:
- Подрібнюємо Блендером м’ясо разом з беконом, приправляємо сіллю і перцем. Ліпимо котлети розміром з булочку і товщиною в сантиметр. Обсмажуємо порції з двох сторін.
- Для соусу змішуємо всі інгредієнти. Важливо, щоб яйця були свіжими і якісними. Якщо соус вийшов дуже рідким, то вводимо крохмаль.
- Помідори ріжемо слайсами, салат шаткуємо, цибулю нарізаємо півкільцями.
- Булочки ділимо на половини і просушуємо їх на сухій сковороді.
- Верхню частину булочки промазуємо соусом, викладаємо цибулю, потім салат, томати, сирний квадратик, котлету і сир. Закриваємо «конструкцію» іншою половиною булочки, придавлюємо бутерброд і перевертаємо.
Тепер ви знаєте, як приготувати фірмове блюдо мережі «Макдональдс» просто у себе вдома. Правда, не варто ним захоплюватися, щоб не нашкодити своїй вазі і здоров’ю. Але іноді можна дозволити собі покликати друзів і весело провести час за смачною їжею.
