Бісквіт в мультиварці — покроковий рецепт з фото
Для отримання оригінального бісквіта в мультиварці можна використовувати будь-які ягоди і фрукти по сезону. Наступний рецепт пропонує зробити це з замороженими вишнями.
- 400 г вишні;
- 1 ст. вже просіяного борошна;
- ¾ Склянки цукру;
- 3 великих яйця.
Приготування:
- Вишню розморозьте завчасно. Злийте сік, що виділився, якщо потрібно, видаліть кісточки.
- Відокремте білки і приберіть їх в холодильник. Жовтки енергійно розітріть з половиною порції цукру. Додайте борошно, добре перемішайте.
- Дістаньте білки і подрібніть їх з дрібкою солі до стійкої консистенції. Не припиняючи збивання, всипте залишки цукру.
- Акуратно з’єднайте тісто зі збитими білками. Викладайте їх по одній ложці, повільно помішуючи тісто суворо в одному напрямі.
- Змастіть чашу мультиварки шматочком вершкового масла, вилийте в неї тісто, зверху довільно викладіть вишневі ягоди. Або ж додайте вишні безпосередньо в тісто.
- Виберіть у меню програму «Випічка» на 40-50 хвилин. Перевірте готовність сірником або зубочисткою.
- Зачекайте, поки вишневий бісквіт добре охолоне, і викладіть його на плоску тарілку.
