Лимонне ласощі
Лимон не дозволить десерту бути приторно солодким.
Базові продукти:
- цукор — 110 гр;
- один лимон;
- вершкове масло — 0,12 кг;
- три яйця;
- борошно — 150 гр;
- розпушувач — 5 гр;
- ванільний цукор — 11 гр.
Поетапне приготування:
- З’єднати борошно і розпушувач.
- Змішати цукор, яєчні білки з жовтками і ванільний цукор. Збити з допомогою міксера.
- Насипати в цю масу борошно.
- Почистити лимон, цедру протерти на тертці і насипати цедру в загальну миску з тестом.
- Помістити в мікрохвильову піч масло, розтопити і перелити до основних інгредієнтів.
- Отриману масу прибрати в холодне місце на дві години.
- Візьміть форми для печива і помістіть в них тісто. Не наливайте тісто до самих країв, так як воно підніметься під час готування.
- Перші 5 хвилин випікати при температурі 220 градусів, наступні 5 хвилин при 190 градусах.
- Як тільки ласощі зарум’яниться, виймайте його з формочок. Для більшої краси присипте печиво цукровою пудрою.
