Дієтичний борщ з куркою
Дієтичний борщ з куркою – це чудова страва для самих маленьких гурманів і їх батьків, які дотримуються здорового харчування.
Калорійність борщу з куркою не перевищує 70 ккал на 100 г продукту.
Незважаючи на те, що суп готується без засмажки, він все одно виходить дуже ситним, ароматним і насиченим.
Інгредієнти:
- ½ Кг курячого м’яса;
- 3 картоплини;
- дві буряків;
- цибуля ріпчаста;
- морква;
- 200 г капусти;
- гілочки кропу і петрушки;
- спеції.
Спосіб приготування:
- У каструлю наливаємо 3 літри води, закладаємо м’ясо птиці і варимо бульйон протягом 40 – 60 хвилин. У нього можна додати спеції і ріпчасту цибулю. Останній потім треба викинути, так як не всі люблять цей овоч у вареному вигляді.
- У готовий бульйон додаємо нарізану кубиками картоплю, слідом закладаємо натерту буряк і варимо борщ 20 хвилин. Якщо буряк стара, то буде потрібно трохи більше часу для приготування. За 10 хвилин до готовності кладуть нашатковану капусту, спеції і зелень.
Подаємо настоявшийся дієтичний борщ зі сметаною.
