Секрети приготування смачного борщу
Секрет смачного борщу досить простий, він полягає в наступному:
- приготування наваристого бульйону;
- окреме гасіння буряків, що дозволяє зберегти яскравий червоний колір борщу;
- підготовка морквяно-цибулевої засмажки, робить першу страву таким ароматним;
- використання перетертого часнику з салом, додає борщу пікантності.
Борщ зі свининою – це досить калорійне блюдо. Але воно відрізняється настільки яскравим смаком, ароматом і кольором, що відмовитися від нього неможливо.
