Рецепт для мультиварки
Сьогодні ми все частіше вдаємося до «послуг» став незамінним кухонного електроприладу. І особистий час зберігаємо, і чудове страву швидко отримуємо!
Склад інгредієнтів:
- томат-паста — 50 р;
- масло топлене;
- картопля — 500 г;
- цибуля ріпчаста — 100 г;
- перець стручковий;
- томати — 300 г;
- нут — 100 г;
- вода питна — до 500 мл;
- спеції/прянощі/сіль.
Спосіб приготування:
- Залишаємо горох в очищеній воді на всю ніч.
- Промите м’ясо поділяємо на порційні частини і викладаємо в чашу мультиварки. Відразу приєднуємо нут і заливаємо продукти фільтрованою водою.
- Включаємо агрегат, встановлюємо на 1,5 години режим «Суп». Обов’язково прибираємо з’явилася після початку кипіння піну.
- Поки вариться м’ясо з горохом, очищаємо від лушпиння цибулю шаткуємо його кубиками. Помідори звільняємо від шкірки, розрізаємо маленькими шматочками. Все обсмажуємо в сковороді з топленим маслом, додавши томат-пасту.
- Перекладаємо овочі в чашу агрегату, приєднуємо брусочки нарізаної картоплі, продовжуємо час приготування ще на 30 хвилин.
- В кінці процесу відкриваємо каструлю приладу, додаємо лист лавра, приправляємо страва спеціями і прянощами. Продовжуємо приготування 10 хвилин в режимі «Підігрів».
Блюдо кавказької кухні готово. Страва манить яскравим букетом насичених смаків і незрівнянних ароматів. Це просто чудово!
У світовій кулінарії супи, в тому числі і бозбаш з яловичини, займають важливе місце. До приготування такої їжі прийнято ставитися з особливою увагою й навіть часткою поваги. Якщо ви вперше звернулися до цього чудового блюда, можете бути абсолютно впевненим у зробленому виборі — розчарувань не буде!
