Рецепт приготування запіканки
Якщо ви не уявляєте свій вечеря без м’ясних страв, але при цьому вибираєте здорове харчування, то не варто відмовляти собі ні в тому, ні в іншому. Пропонуємо рецепт корисною і ситної запіканки з брокколі і фаршу.
Інгредієнти на півкіло будь-якого фаршу:
- брокколі – 400 г;
- велике яйце;
- сир твердий, не прісний – 130 г;
- часник – дві часточки;
- сметани жирної – 220 мл;
- сіль, спеції.
Готується запіканка з брокколі з фаршем так:
- Капусту ділимо на суцвіття, заливаємо водою і варимо до готовності.
- Свинячий, курячий або будь-який інший фарш змішуємо з яйцем, рубаним часником і спеціями.
- Подрібнюємо сир на стороні терці з великими отворами, після чого з’єднуємо його зі сметаною і приправами.
- Форму промасливаем, розкладаємо по ній суцвіття капусти, зверху розподіляємо шар фаршу, заливаємо все соусом і готуємо в духовці 35 – 40 хвилин при температурі 180°С.
