Варіант приготування смачного омлету
Склад продуктів: 2 великих яйця, 70 мл жирного молока, 270 г брюссельської капусти, трохи олії оливи, сіль, італійські трави.
- Капуста очищається від зіпсованих верхніх листочків, промивається водою і злегка обсушивается паперовими рушниками.
- Далі вона викладається на сковорідку з добре розігрітим оливковою олією і присипається італійськими травами.
- Окремо збиваються курячі яйця з жирним молоком і сіллю. У підсумку заливка повинна вийти однорідною.
- Молочно-яєчну суміш виливається на капусту.
Омлет готується на мінімальному вогні під кришкою 10-12 хвилин.
