Запечена брюссельська капуста із сиром у духовці
Запечена брюссельська капуста з сиром у духовці – це дуже смачна та корисна страва для домашнього столу. Також таке частування порадує привабливим виглядом та поживними властивостями. Поєднання цікавої за смаком брюссельської капусти з запеченим тягучим сиром вас здивує.
Час готування – 55 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста брюссельська – 0,5 кг.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Сир твердий – 50 гр.
- Сухарі панірувальні – 1,5 ст.л.
- Яйце – 3 шт.
- Молоко коров’яче – 100 мл.
- Сіль – 1,5 ч. л.
Процес приготування:
- Брюссельську капусту промиваємо під водою і знизу качан зрізаємо грубу частину.
- Доводимо до кипіння підсолену воду та опускаємо сюди капусту на 15 хвилин.
- Далі овоч дістаємо шумівкою і даємо йому охолонути.
- Розтоплюємо вершкове масло|мастило| в сковороді і занурюємо сюди капусту. Засипаємо панірувальними сухарями.
- Обсмажуємо капусту близько п’яти хвилин, регулярно помішуючи.
- Перекладаємо капусту у форму для запікання.
- В окремій глибокій мисці з’єднуємо молоко, курячі яйця та сіль.
- Всі продукти збовтуємо до утворення однорідної суміші.
- Капусту у формі для запікання заливаємо нашим ніжним соусом.
- Окремо натираємо сир на тертці із великими зубчиками.
- Засипаємо наше частування тертим сиром.
- Форму з вмістом відправляємо в розігріту до 200 ° духовку на 30 хвилин.
- Запечена брюссельська капуста із сиром у духовці готова. Ділить на порційні шматочки!
