Випічка з маком
Мак використовують для прикраси булочок і для начинки. Така випічка відрізняється оригінальним смаком, подобається дітям і дорослим. Мак готують заздалегідь: варять зернятка в молоці 15 хвилин на слабкому вогні, знімають і залишають для набухання на 2 години. Потім начинку проціджують через ситечко.
Інгредієнти:
- ½ Кг бездріжджового тіста;
- 2 ст. л маку для харчових цілей;
- 80 мл молока;
- ¼ Пачки вершкового масла;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 яйце;
- рослинне масло.
Як приготувати:
- Тісто розкочують в тонкий пласт, змащують вершковим маслом.
- Мак викладають на тісто, посипають цукром.
- Складають краю пласта внапуск.
- Розрізають на три рівні частини.
- Кожен шматочок акуратно скручують і згортають у круглу булочку.
Потім заготовки змащують збитим жовтком і відправляють в духовку.
