Смачний рецепт з повидлом
Випічку з начинкою люблять і діти, і дорослі. Особливо, якщо всередині неї виявилося дуже смачне яблучне повидло. На обсяг 260 грам потрібно: 1 ст. молока, 2 сільських яйця, 3 ст. л. вершкового жирного масла, 4 ст. л. пшеничного в/з борошна, 5 ст. л. цукру-піску, половина маленької ложки солі, 2 ч. л. сухих швидких дріжджів.
Молоко, яйця, масло, сіль, дріжджі і цукор помешаются в одну ємність і вимішуються до однорідності. Рідина при цьому необхідно попередньо злегка підігріти.
В отриману масу поступово засипається заздалегідь 2 рази просеянная борошно. Тісто залишають у теплі на кілька годин. За цей час його потрібно декілька разів обім’яти.
З неї маси вирізаються тонкі коржі. На кожній з них на краях робляться надрізи.
На середину заготовок викладається пара чайних ложок начинки. Краї гуртка накладаються один на одного, щоб повидло виднілося через надрізи.
Коли випічка на деко злегка підніметься, можна відправляти її випікатися на 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
