Тісто на кефірі
Домашні булочки виходять особливо смачними, якщо в рецепті присутній кефір. Він допомагає тесту стати м’яким і повітряним, посилює дію дріжджів.
Для ласощі потрібні нижчеописані компоненти:
- склянка кефіру;
- 2 склянки борошна;
- 200 г цукру;
- 250 мл рослинного масла;
- по чайній ложці без гірки соди і солі;
- будь-яке повидло за смаком.
Рецепт нескладний:
- Всі інгредієнти, за винятком повидла, ретельно перемішати для отримання еластичного тіста. Потім розділити його на шматки.
- Кожен розкачати в корж, посередині покласти повидло і защепити краї, надавши форму кулі.
- Булочки з повидлом готуються в духовій шафі протягом 20 – 25 хвилин при температурі 190 градусів.
Готову страву вийняти з духовки і дати охолонути, потім можна подавати до столу.
При бажанні, перед запіканням вироби змащують жовтком або міцним холодним солодким чаєм. Обидва інгредієнта формують гарну блискучу кірку й надають булочкам апетитний вигляд.
