З додаванням в начинку маку
Смачні булочки можна приготувати з сиром і маком, а якщо полити їх вершковою просоченням, то вийде ще більш апетитний десерт.
Інгредієнти:
- чашка молока;
- 140 г цукру;
- два склянки борошна;
- 260 г сиру;
- дві ч. л. розпушувача;
- пакетик ванільного цукру;
- 90 г маку;
- 30 г олії;
- три ложки вершків;
- півсклянки олії соняшникової.
Спосіб приготування:
- У сотейник висипте мак, влийте половину молока і додайте дві ложки солодкого піску. Поставте інгредієнти на вогонь і проваріть їх сім хвилин. Потім остудіть.
- Решту молока змішайте з борошном, розпушувачем, сиром, двома видами цукру, а також соняшниковою олією. Замісити тісто можна міксером.
- На розкатаний пласт-основу нанесіть начинку і загорніть рулетом. Розріжте заготовку на рівні шматочки і викладіть їх на деко.
- Запікайте від 30 до 40 хвилин, температура – 180°С.
- Масло змішайте з вершками, доведіть до кипіння і змастіть соусом готову випічку. Поверніть булочки в вимкнену духовку і тримати їх там 20 хвилин.
Якщо вам все-таки не вдалося замісити гарне тісто, воно вийшло слабким і не годитися для ліплення булочок, – не варто засмучуватися! Адже в цьому випадку ви можете спекти пиріг з сирною начинкою всередині. Чудова альтернатива, і клопоту менше.
