Бутерброди з пастою авокадо
Є один рецепт для приготування бутербродів досить пікантною пісної пасти з авокадо.
Необхідний наступний склад інгредієнтів:
- авокадо, стиглий і соковитий – одна штука;
- цибульна головка – теж одна;
- оливкова олія – не менше однієї столової ложки;
- сік лимона – вистачить чайної ложки;
- сіль і чорний мелений перець – орієнтуйтеся на свій смак;
- зелень – робіть, як і з сіллю.
Таку кількість продуктів розрахована на шість хлібних скибочок. Хліб знадобиться білий.
Авокадо, як завжди, звільняємо від шкірки і кісточки. Цибулю шаткуємо як можна дрібніше. Скористаємося блендером: в його чашу поміщаємо фруктову м’якоть і цибульну нарізку. Виливаємо туди ж сік цитруса і масло. Присмачую складу сіллю і перцем. Не забуваємо покласти в чашу блендера зелень.
Залишилося перетворити всі складові в красиве пюре і намазати їм хліб. Підсушувати його попередньо, чи ні – вибір за вами.
