З додаванням червоної риби
Така закуска не просто виглядає незвично, але і є досить ситної.
Солона ікра добре поєднується за смаком з червоною рибою, яка обов’язково повинна бути малосольною. Копчений або сильносолених продукт використовувати не рекомендується, так як він погіршить смак готової страви.
Зробити бутерброди дуже просто, знадобляться наступні інгредієнти з розрахунку на 1 порцію:
- 1 скибочка будь-якого хліба;
- 1 ч. л. м’якого вершкового масла;
- 0,5 ч. л. кисломолочного сиру;
- 1 ч. л. ікри;
- 1 тонкий скибочку слабосоленої форелі, кети або горбуші;
- половина часточки лимона;
- трохи зелені для прикраси.
Приготувати закуску простіше простого:
- Вершкове масло змішати з сирним сиром, сумішшю намазати хліб.
- На підготовлений скибочку викласти ікру таким чином, щоб вона займала половину місця.
- На решту покласти часточку лимона, зверху викласти шматочок риби, попередньо скручений в рулет.
- Отриманий бутерброд прикрасити зеленню.
Можна трохи урізноманітнити масло, яким змащується хліб, і крім сиру додати до нього подрібнений кріп. Смак вийде більш виразним і насиченим.
