Як зробити з індички в рукаві
Якщо порівняти домашню буженину з тією, яка продається в магазинах, то вона не тільки не поступається їй за смаковими якостями, але навіть багато в чому перевершує.
Запекти буженину можна не тільки зі свинини, але і з іншого м’яса. Наприклад, з індички. Таке м’ясо за смаком ніжне і при цьому низькокалорійне.
Інгредієнти:
- 1500 г грудки індички;
- 40 г гірчиці;
- п’ять зубчиків часнику;
- корінь імбиру.
Спосіб приготування:
- В піалі змішуємо подрібнені часникові часточки, імбир і гірчицю.
- Грудку птиці присипаємо сіллю, перцем і часниково-імбирною сумішшю. Кладемо м’ясо в пакет і відправляємо на ніч у прохолодне місце.
- Як тільки заготівля промаринувалася, укладаємо її в рукав, кладемо в чашу електроприладу, вибираємо режим «Випічка» і готуємо дві години. За кілька хвилин до сигналу розрізаємо рукав, щоб буженина з індички підрум’янилася.
- Готове м’ясо залишаємо в мультиварці до тих пір, поки воно повністю не охолоне.
