З телятини
Буженина – це не просто страва, а справжній м’ясний делікатес, яким будуть раді на будь-якому торжестві. Апетитну і найніжнішу закуску можна приготувати з телятини прямо в мультиварці.
Інгредієнти:
- м’якоть телятини – від 1 до 1,5 кг;
- три часникового зубчики;
- два лаврових листа;
- ложка соєвого соусу;
- 40 мл рослинного масла;
- приправи.
З спецій візьмемо горошини чорного і духмяного перцю, зерна коріандру, кмину, а також сушений кріп, орегано і петрушку.
Спосіб приготування:
- Всі приправи висипаємо в ступку і подрібнюємо.
- Потім з’єднуємо пряний купаж з подрібненим часником, соєвим приправою і маслом. Це буде наш маринад.
- Натираємо їм м’ясо, кладемо його в глибоку миску, присипаємо дрібними лавровими листами. Поливаємо заготівлю маринадом, прикриваємо і залишаємо на п’ять годин.
- Після, вибираємо режим «Випічка» і обсмажуємо м’ясо 20 хвилин. Потім переходимо на опцію «Гасіння» і продовжуємо запікати страву дві години.
- Буженину з телятини подаємо, як гаряче блюдо або холодну закуску.
Запікайте буженину в домашніх умовах, не бійтеся експериментувати з маринадами і спеціями і отримуйте задоволення від своїх кулінарних витворів.
