Корисні поради початківцям кулінарам
Незважаючи на простоту рецептів, у досвідчених господинь є свої маленькі секрети, як зробити чіпси в домашніх умовах:
- Якщо овочеві, сирні або чіпси з лаваша планується подавати з різними соусами, то краще надати їм трохи вигнуту форму. Для цього вийняті з духовки скибочки, розкладають на скалці, а після охолодження у них з’явиться потрібний вигин.
- Крім кетчупу чіпси можна подавати з соусом із сметани, зелені і часнику або з майонезу з додаванням дрібно натертого солоного огірка.
- Будь чіпси обов’язково потрібно сушити на застеленому пергаментом деку, інакше заготовки можуть прилипнути.
- Щоб скибочки фруктів і овочів швидше висихали, їх слід періодично перевертати.
