Зі згущеним молоком
Ніжну насолоду зі смаком улюблених ірисок можна приготувати в найкоротші терміни з сиру і вареного згущеного молока. Найскладнішим у процесі приготування буде дочекатися закінчення застигання крему.
Для основи і сирного суфле потрібно взяти:
- 370 г вареного згущеного молока;
- 300 г жирного сиру;
- 100 мл вершків;
- 30 г швидкорозчинного гранульованого желатину;
- 310 г пісочного печива;
- 150 г розтопленого вершкового масла.
Інструкція по приготуванню:
Взявши пісочну крихти печива, з’єднану з вершковим маслом, сформувати основу десерту. Для цього розподілити і утрамбувати масляну крихту по дну і боків форми для випічки, поставити її застигати в холодильник.
У чашу блендера скласти сир, згущене молоко і вершки. Змішати ці продукти до однорідності. Потім ввести підготовлений згідно інструкції виробника желатин. Перемішати.
Отриманий крем-суфле перекласти в застиглу основу з печива, розрівняти і знову відправити в холодильник для стабілізації і застигання. На це в середньому потрібно від 3 годин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
