З додаванням полуниці
Цей чізкейк підкуповує надзвичайною ніжністю, легкістю, оксамитовість. Десерт готується просто: його може зробити навіть починаюча господиня.
Вимагається:
- 300 г жирного сиру;
- 150 г цукру;
- 60 г пшеничного борошна;
- 3 яйця;
- 150 г сметани як можна жирніше;
- 400 р полуниці.
Спосіб приготування.
Ягоди миють, за допомогою блендера перетворюють в пюре, потім протирають через дрібне сито, щоб відокремити насіння.
Полуничне пюре з’єднують з сиром і перемішують в блендері.
Яйця збовтують міксером, поступово засипаючи цукор і борошно. Додають сметану, сирно-полуничну масу і збивають знову.
Те, що вийшло, переливають у форму з пергаментом і ставлять в духовку, розігріту до 150° С, на 70 хвилин.
Остигле при кімнатній температурі ласощі прибирають в холодильник на ніч або мінімум на 6 годин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
