З маскарпоне
Що знадобиться:
- Печиво – 100 р.
- Полуниця – 1/2 кг
- Сир «Маскарпоне» — 0,5 кг.
- Яйця курей. – 3 шт.
- Цукор – півсклянки.
- Молоко – 0,5 л.
- Слив. масло – 80 р.
- Лимонний сік.
Кришимо печиво і змішуємо його з розтопленим вершковим маслом. Це і буде основою для тістечка. Додаємо в суміш цукор. Викладаємо її на дно підготовленої форми і відправляємо на півгодини в холодильник.
Перетираємо в блендері полуницю з цукром. Ставимо на 5 хвилин на вогонь. Одночасно перемішуємо «Маскарпоне» з молоком, додаємо яйця і збиваємо. Не забудьте прибрати з плити полуничне пюре!
Дістаємо з холодильника бісквітну основу, заливаємо сирним соусом і ставимо в розігріту до 150 градусів духовку на годину. Потім дістаємо тістечко, даємо йому охолонути і заливаємо зверху полуничним шаром.
