Дуже смачний салат «Дамський каприз»
Варіантів приготування салату «Дамський каприз» дуже багато, він дивує своєю витонченістю і в той же час простотою. Смак у нього незвичайний і підходить такий салат, як на кожен день, так і для святкового столу.
Інгредієнти:
- грудка куряча – 200 г;
- огірок – 1 шт.;
- чорнослив – 100-120 г;
- яйця курячі – 3 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- горіхи – 100 г;
- майонез;
- сіль – за смаком;
- петрушка для прикраси.
Приготування:
- Курячу грудку очистити від шкірки, плівки та іншого, промити і відправити варитися в підсоленій воді.
- Готову курячу грудку дістати з води, відправити остигати.
- Яйця зварити і залити холодною водою, щоб вони швидше охололи.
- Підготувати блюдо, на яке буде пошарово викладатися салат.
- Першим шаром викласти нарізану кубиками курячу грудинку, змастити її трохи майонезом. Щоб спростити процес, соус викласти в кондитерський шприц і на кожному шарі робити сіточку.
- Другим шаром дрібно нарізану цибулю, ошпарений окропом для позбавлення від гіркоти, також промазати майонезом.
- Наступним укласти огірок, натертий на тертці, і змастити майонезом.
- Чорнослив порізати і викласти після огірка.
- Яйця натерти на тертці і посипати ними чорнослив, промазати майонезом.
- Завершальним шаром будуть волоські горіхи, їх укласти поверх яєць, зверху прикрасити гілочками петрушки.
- Готовий салат відправити в холодильник на пару годин.
