Банановий торт
Домашній торт із запашних тропічних плодів – ніжне ласощі з приголомшливим смаком, яке просто необхідно спробувати кожному. Десерт із бананів, приготований за цим рецептом, підніме настрій у звичайний день і зможе гідно прикрасити стіл під час свята.
Необхідні продукти:
- п’ять яєць;
- борошно – 0,4 кг;
- цукор – 285 гр.;
- пакетик розпушувача;
- чотири банана;
- желатин – 32 гр.;
- сметана – 0,6 кг;
- ванілін – 5 гр.;
- стружка кокосова – 50 гр.
Готуємо:
- Розбити яйця в глибоку тарілку і засипати їх цукром (200 гр.). Потім додати ваніль і розтерти продукти міксером до появи щільної піни.
- У збиту масу насипати розпушувач і просіяне борошно, після чого знову перемішати міксером. У результаті повинно вийти напіврідке, в’язке тісто.
- Форму для випічки обмазати маслом або жиром і заповнити борошняний основою.
- Духовку розігріти до 195 градусів, помістити в неї форму і пекти двадцять п’ять хвилин.
- Готову випічку вийняти з духовки і остудити.
- Тепер потрібно зробити желейний крем зі сметани. Для цього необхідно замочити желатин в гуртку з гарячою водою і почекати, поки він повністю розчинитися.
- Желатинову суміш перемішати і покласти в миску зі сметаною. Потім додати щіпку ванілі, всипати цукор, що залишився і активно збовтати віночком.
- Випечений бісквіт порізати великими кубиками. Потім банани очистити і нашаткувати кружечками. Підготовлені продукти змішати зі сметанним кремом і викласти у велику чашу.
- Верхню частину торта декорувати банановими гуртками, розклавши їх у довільному порядку.
- Поставити десерт в холодне приміщення на вісім годин, щоб добре застиг.
Готовий торт перекласти на плоску тарілку, засипати кокосовою стружкою, розділити на шматочки і подати до гарячого чаю або кави.
