Пудинг з банана
Банановий пудинг – дуже смачний і ароматний десерт без випічки, приготування якого не потребує спеціальних знань або великого кулінарного досвіду. Фруктове ласощі чудово підійде для урочистих випадків або послужить приємним доповненням до чаювання в колі сім’ї.
Необхідні продукти:
- два курячих жовтка;
- крохмаль – 15 гр.;
- молоко (2,5%) – 0,4 л;
- пакетик ванілі;
- борошно – 25 гр.;
- два банана;
- цукор – 50 гр.;
- розсипчасте печиво – 4 шт.;
- шоколадна стружка – 30 гр.;
- чотири листочки м’яти.
Готуємо:
- Молоко налити в каструлю і нагріти без кип’ятіння.
- Жовтки яйця трохи збовтати з допомогою віночка і додати до них тепле молоко (200 мл), перемішати.
- У чашку насипати борошно, закинути цукор, крохмаль і ваніль, налити молоко, що залишилося.
- Борошняну масу з’єднайте з яєчно-молочною сумішшю, поставити на плиту, і, розмішуючи, прогрівати, поки суміш не загусне. Після чого вимкнути конфорку, прикрити кришкою і залишити на годину.
- Взяти об’ємні келихи і заповнити їх поламаним на середні шматочки печивом. Потім покласти нарізані на тонкі часточки банани.
- Тепер залити формочки з печивом і фруктами звареної сумішшю і відправити на дві години в холодильник.
Десерт без випічки готовий, подавати його потрібно охолодженим, прикрасивши м’ятними листочками і присипавши здрібненим шоколадом.
