Печиво, що тане в роті
Домашнє печиво, виготовлене з додаванням банана, володіє вишуканим ароматом та настільки ніжною консистенцією, що буквально тане в роті, залишаючи легкий фруктовий післясмак. Щоб отримати апетитне і гарне частування, рекомендується використовувати стиглий і солодкий банан, а для випічки підібрати маленькі формочки цікавої конструкції.
Необхідні продукти:
- банан – 1-2 шт.;
- мед (не густий) – 23 гр.;
- куряче яйце;
- цукровий пісок – 48 гр.;
- сода – щіпка;
- борошно – скільки буде потрібно.
Готуємо:
- Налити в тарілку мед, додати сире яйце і засипати цукор.
- Очистити банан від шкірки і нарізати на маленькі частини.
- Фруктові шматочки з’єднати з медовою сумішшю, помістити в блендер і перебити до стану пюре.
- Насипати борошно в збиту масу і замісити туге тісто. Потім накрити його целофановою плівкою і відправити в морозилку на півгодини.
- Після цього розкачати борошняну основу в тонкий пласт і з допомогою фігурних форм вирізати печиво.
- Помістити вироби на деко, рясно змащений жиром, поставити в гарячу духовку і випікати до жовто-коричневого кольору.
Готове печиво розкласти на ошатному таці і подати з ягідним джемом, згущеним молоком та запашним чаєм.
