Апетитний десерт з яблуками
Склад продуктів: півкіло свіжої гарбуза, 4 яблука, 70 г темного родзинок, 60 г вершкового масла, 4-5 ст. л. цукрового піску, щіпка кориці.
- Гарбуз і яблука очищаються від шкірки, після чого нарізати невеликими скибочками.
- У сковороді розтоплюється вершкове масло, у нього викладаються овочеві і фруктові шматочки, а також пісок, добре перемішаний з меленою корицею. Якщо гарбуз сухувата, ємність виливається ще й склянку води.
- Під кришкою маса тушкується до розм’якшення овочів.
- Потім всипається заздалегідь промитий ізюм.
Коли з сковороди випарується вся зайва рідина, десерт з гарбуза і яблук знімається з вогню і подається до столу в гарячому або холодному вигляді.
