Легкий сирний десерт з дієти Дюкана
Інгредієнти:
- 1 ст. натурального апельсинового соку;
- 1 ст. л. цедри лимона;
- 100 г знежиреного сиру;
- 1 ст. л. якісного желатину;
- 2 білка яєць;
- ½ Р стевії;
- ½ Ч. л. дрібної солі.
Приготування:
- Дуже дрібно потерти лимонну цедру.
- Желатин замочити на 6 – 7 хвилин в підігрітій воді. Потім злити з нього рідину.
- Сік вилити в сотейник, підігріти і перекласти в нього сир, стевію і желатин.
- Білки посолити, збити в густу піну і вмішати їх в сирну масу.
- Розлити «тісто» по формочках.
- Залишити ласощі в холоді на пару годин.
Готовий пп-десерт можна пробувати навіть на самій строгій дієті.
