Полуниця в шоколаді
Соковиті солодкі ягоди і гіркий шоколад ідеально поєднуються в такому десерті. Приготувати його вийде за кілька хвилин.
Необхідні інгредієнти:
- 350 г великої стиглої полуниці;
- 100 г білого шоколаду;
- 200 г чорного шоколаду.
Послідовність приготування:
- Кожну ягоду промивають і просушують серветкою. Чашолистки не відривають.
- На паровій бані окремо топлять обидва види шоколаду, попередньо розламавши плитки на шматочки.
- Деко або дошку застеляють пергаментом.
- Підготовлену полуницю умочують в темний шоколад.
- За допомогою зубочистки і білого шоколаду на ягоді малюють візерунки.
- Потім роблять навпаки: полуницю опускають у білу глазур і прикрашають темною.
- Готові ягоди укладають на пергамент і переносять холод на 2 години.
