Йогуртовий дієтичний муссовый торт
Такий торт чудово підійде для будь-якого свята, так як він елегантний, легкий і дуже смачний. Для прикраси знадобляться шматочки персика, ківі або ягоди чорниці.
Склад:
- 200 г знежиреного сиру;
- 2 середніх яйця;
- 1 ст. л. цукру за бажанням;
- 30 г желатину;
- 1 л фруктового йогурту низької жирності;
- щіпка ваніліну.
Готуємо торт:
- Змішати сир, яйце і цукор і збити віночком до щільної маси.
- Налити отриману основу у форму і прибрати в духовку на 30 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів.
- Підготувати желатин, заливши його склянкою гарячої води. Дати постояти 15 хвилин, періодично помішуючи.
- Перелити желатин в залізну посуд і закип’ятити на слабкому вогні для розчинення. Остудити.
- Змішати йогурт, желатин і ванілін.
- Додати отриману заливку на сирну основу і поставити торт в холодильник на кілька годин для застигання.
- Готовий торт прикрасити шматочками фруктів або ягід.
