Ніжне сметанне печиво на швидку руку
М’яка випічка під хрусткою скоринкою, приготована на сковороді – простий спосіб порадувати домочадців.
- У ємності змішується 100 гр сметани з одним жовтком і двома ст. ложками рослинного масла.
- У сметанную суміш додається 300 гр цукрового піску і добре перемішується.
- 250 гр пшеничного борошна просіюється з пакетиком покупного розпушувача і вводиться невеликими порціями сметану.
- Готове тісто виходить гладким і не буде липнути до рук.
- З тіста скочується ковбаска діаметром до 3 див. Потім нарезаются кругляш з товщиною до 1 див. Нарізані коржі злегка здавлюються рукою в шайбочки, таким чином, серединка печива повністю пропечеться.
- Сковорода з антипригарним покриттям розігрівається, після чого печиво обсмажується з обох сторін по 2-3 хвилини до утворення красивою хрусткої скоринки.
