Що приготувати з листкового дріжджового тіста?
Можна приготувати безліч смачних страв: булочки, піцу, слойки, пиріжки листкові пироги, хачапурі, печиво, рулети, сосиски в тісті. Вам можуть сподобатися слойки з грибами.
Слойки з сиром і грибами
Продукти:
- тісто листкове 450 г;
- 140 г сир;
- печериці 200 г;
- 1 цибуля;
- морква 1 шт.;
- 1 яйця;
- масло пісне 60 мл;
- сіль, спеції.
Приготування:
- Посмажте гливи з дрібно нарізаною цибулею і натертою морквою в олії до готовності. З спецій, крім солі, можна додати солодку паприку, хмелі-сунелі, базилік або чорний перець.
- Розкачайте тісто, розрізати на однакові квадрати.
- На середину кожного квадратика покласти грибну начинку, присипте натертим сиром.
- Краї квадратиків загинайте до центру, і защипывайте. Повинні вийти конверти.
- Покладіть отримані слойки на змащене деко, змастіть збитим яйцем і запікайте в духовці при температурі 200 °C близько 15 хвилин.
Замість грибів в такі слойки, можна покласти будь-яку начинку – яблучний джем, сир, горіхи з родзинками.
Листкове дріжджове тісто досить важко приготувати самостійно. Можна купити готове в магазині або спробувати цікаві рецепти, наведені у статті.
