Пишні оладки на кефірі із сухими дріжджами
Пишні оладки на кефірі з сухими дріжджами – це ідеальний сніданок для всієї родини, після якого ви відчуєте не тільки ситість, але й гастрономічну насолоду. Соковиті та ніжні оладки завдяки сухим дріжджам піднімуться високо і будуть легкими як пух. Прекрасно поєднуються з медом, варенням або згущеним молоком.
Інгредієнти:
на – 5 порції
- Кефір – 1 ст.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сухі дріжджі – 1 ч.л.
- Сіль – ⅓ ч.л.
- Цукор-пісок – ½ ст.л.
- Борошно – 1.5 ст.
- Олія соняшникова – для смаження
Процес приготування:
Як приготувати пшеничні оладки на кефірі? Готуємо продукти згідно зі списком, представленим вище.
Замішуємо густе тісто з дріжджів, теплого кефіру та борошна, що просіює. Накриваємо серветкою та прибираємо у тепле місце на 30-40 хвилин.
У пишне тісто втручаємо сіль, яйце і цукор, залишаємо в теплі ще на 10-15 хвилин.
Ось такої консистенції виходить маса.
Розігріваємо сковороду зі олією та столовою ложкою викладаємо тісто.
Готуємо на помірному полум’ї із двох сторін до світло-коричневого відтінку.
Дріжджові оладки на кефірі готові! Промокуємо паперовими серветками від зайвої олії та подаємо до столу. Приємного чаювання!
