Оладки на кефірі та дріжджах без яєць
Оладки на кефірі та дріжджах без яєць – це чудовий варіант сніданку для дітей та дорослих. Ніжні та пишні оладки будуть радувати вас своїм смаком, пишною текстурою та чарівним ароматом. Спробуйте додати у тісто шматочки яблук для додаткових смакових насолод.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Кефір – 450 мл.
- Яблука – 4 шт.
- Борошно – 2 ст.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Сіль – 1 щіпка
- Дріжджі сухі – 0,5 ч. л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Яблучну м’якоть ріжемо на кубики. Якщо ви не любите фрукти, то просто не вводьте їх до складу.
Крок 2. Для тіста змішуємо віночком кефір, цукор, борошно, що просіює, дріжджі, розпушувач і цукор.
Крок 3. Засипаємо скибочки фруктів і ретельно перемішуємо.
Крок 4. Розігріваємо сковорідку з олією і викладаємо тісто столовою ложкою, смажимо на вогні, трохи нижче середнього.
Крок 5. Перевертаємо та доводимо до появи скоринки з другого боку.
Крок 6. Оладки сервіруємо і подаємо до столу, не чекаючи охолодження. Приємного вам апетиту!
