Оладки на кефірі та дріжджах з родзинками
Оладки на кефірі та дріжджах із родзинками – це ранкова знахідка для любителів солодкого. Соковиті та ароматні оладки з сухофруктами підкорять вас своїм неповторним смаком та неперевершеним ароматом. Приготуйте їх вранці для своїх домочадців і вам подякують!
Час приготування – 55 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Інгредієнти:
- Кефір – 500 мл.
- Дріжджі сухі – 2 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Борошно – 400 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Родзинки – 100 гр.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед ретельно промиваємо сухофрукти і на 10 хвилин замочуємо в окропі, розкладаємо на серветки та даємо час обсохнути.
Кефір нагріваємо до теплого стану і перемішуємо з дріжджами, цукровим піском та сіллю.
Крок 3. Вбиваємо яйця і жменями підсипаємо борошно, що просіює, замішуємо тісто.
Крок 4. Додаємо родзинки та залишаємо тісто під плівкою на 40 хвилин у теплому місці.
Крок 5. Смажимо оладки на гарячій олії по 3-4 хвилини з кожної сторони на середньому полум’ї.
Крок 6. Викладаємо чаркою для збереження тепла та дегустуємо. Смачного!
