В мультиварці
Приготувати варення з гарбуза в мультиварці набагато простіше, ніж в каструлі або тазу на плиті. Хоча б з тієї причини, що не потрібно постійно перемішувати заготівлю, побоюючись, що ласощі пригорить.
На одну півлітрову баночку гарбузового джему знадобиться:
- 500 г гарбуза;
- 300 г цукру;
- 1 апельсин;
- 1 велике яблуко.
Як приготувати варення з гарбуза в мультиварці:
- М’якоть гарбуза натерти на тертці.
- Яблуко очистити від шкірки і насіння, подрібнити таким же способом.
- Інгредієнти скласти в мультиемкость і засипати цукром.
- Коли гарбуз з яблуком дадуть достатню кількість соку, додати до них цедру і сік апельсина, закрити кришку і готувати в режимі джем від 40 до 60 хвилин. Якщо такої функції немає в переліку програм, то можна використовувати інші опції: «Суп», «Пароварка», «Варка».
Закладаючи сировину в чашу мультиварки, не можна заповнювати її більш ніж на 2/3, оскільки при термічній обробці овочі та фрукти можуть збільшитися в обсязі і прикипіти до верхньої кришки.
Джем з гарбуза – це спосіб привчити дітей і дорослих ласунів до смачним і корисним десертів. Адже такий непримітний овоч, який коштує копійки, може перетворитися у вишуканий ласощі з цитрусовим, абрикосовим або пряним ароматом. Тільки не варто боятися експериментів і сміливо створювати нові смаки.
