Шоколадні еклери
Шоколад люблять не тільки діти, але і дорослі, а тому тістечка з такою начинкою не залишать байдужим нікого.
Для створення десерту знадобиться:
- заварне тісто;
- варене згущене молоко;
- 100 г вершкового масла;
- столова ложка какао;
- ваніль.
Порядок дій:
- Запекти основу для тістечок і остудити.
- Розм’якшити масло, змішати зі згущеним молоком і збити міксером до однорідності.
- Додати какао-порошок, щіпку ванілі і перемішати крем.
- З допомогою шприца або кондитерського мішка ввести наповнювач в тістечка.
Увага! Якщо не було можливості придбати варену згущенку і довелося доводити продукт до готовності самостійно, необхідно стежити, щоб банку була постійно покрита водою, і своєчасно доливати рідину натомість випарувався.
Інакше ємність вибухне, і замість чаювання з десертом господині доведеться зайнятися прибиранням території.
