Як приготувати з капустою
Економічна і соковита начинка для мантів з фаршу. Для приготування вибирайте тільки свіжу капусту і обов’язково соковиту.
Інгредієнти:
- капуста – 220 г;
- сіль;
- цибуля – 150 г;
- спеції;
- фарш свинячий– 220 р.
Приготування:
- Порубати цибулю. Відправити у фарш. Присипати спеціями.
- Нарізати капусту. Кубики потрібні дрібні. Посолити. Віджати руками. Сильно не перетирати. Багато соку вийти не повинно. Відправити у фарш. Перемішати і відразу ж формувати манти.
Легкий фарш із сиру
Якщо хочеться чогось легкого і ситного, то пропонуємо приготувати для мантів сирну начинку.
Інгредієнти:
- борошно — 110 г;
- сіль – 3 г;
- сир – 180 г;
- сметана – 50 мл;
- яйце – 1 шт.;
- рослинна олія – 6 м;
- цукор – 25 г;
- ванілін – 1 р.
Приготування:
- При розбиванні яєчної шкаралупи строго стежте, щоб шкарлупки не потрапили до решти продуктів. Додати сир. Підсолодити. Насипати ваніль. Перемішати. Помістити в м’ясорубку. Перекрутити.
- Влити масло рослинне. Додати сметану. Підсолити. Перемішати.
