Рецепт приготування курячого фаршу
Приготувати домашній фарш можна з м’яса курки. Він вийде не менш смачним.
Необхідні продукти:
- Близько кілограма філе курки;
- Сіль і приправи;
- Кілька цибулин.
Процес приготування:
- Основа такої страви як пельмені – це правильно приготований фарш. З курки його зробити ще простіше, ніж з іншого м’яса. Добре помийте філе, потім поріжте на смужки, а їх на дуже дрібні кубики.
- Додайте до подрібненої курці порізану цибулю, спеції і сіль.
- Добре вимісіть все, так, щоб вийшла однорідна м’яка маса.
- На свій розсуд можна додати спеції для курки або коріандр. Він відмінно поєднується з курячим м’ясом, надаючи блюдо незвичайний смак.
